关键词&苍产蝉辫;气相色谱法&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;检测&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;花生油&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;大豆油&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;芝麻油&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;菜籽油&苍产蝉辫;棉籽油&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;葵花籽油&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;油茶籽油&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;玉米胚油&苍产蝉辫;芥菜籽油&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;橄榄油&苍产蝉辫;调和油&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;脂肪酸
一、 本方法引用标准及应用范围
本方法*骋叠/罢17377-2008《动植物油脂&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;脂肪酸甲酯的气相色谱分析》以及骋叠/罢17376-2008《动植物油脂&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;脂肪酸甲酯制备》中的规定。
本方法可以检测下列各种植物油品种
本实验甲酯化方法采用国标骋叠/罢&苍产蝉辫;17376-2008,甘油酯皂化后,释出的脂肪酸进行酯化,萃取得到脂肪酸甲酯用于气相色谱分析。
样品中的脂肪酸经过适当的前处理(甲酯化)后,进样,样品在汽化室被汽化,在一定的温度下,汽化的样品随载气通过色谱柱,由于样品中组分与固定相间相互用的强弱不同而被逐一分离,分离后的组分,到达检测器时经检测口的相应处理,产生可检测的信号。根据色谱峰的保留时间定性,归一法确定不同脂肪酸的百分含量。
三、 仪器及试剂配置
检测项目 植物油中脂肪酸的测定
色谱仪器型号 GC9800型色谱仪 配有FID检测器
毛细管色谱柱 PEG-20M30*0.32*0.5柱
色谱工作站N2000 (电脑1台自备)
氮氢空发生器 各1台或高纯氮、氢气、空气钢瓶各一瓶
其它仪器 1.恒温水浴锅
2.移液管
3.胶头滴管
4.小圆底烧瓶&苍产蝉辫;
5.冷凝管
6. 样品瓶