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酱油、食醋、酱及酱制品、调味料检测标准

 更新时间:2017-06-06 点击量:2426
酱油、食醋、酱及酱制品、调味料检测标准
 
 

    依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素*》(GB 2761-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物*》(GB 2762-2012)、《酱油卫生标准》(GB 2717-2003)、《食醋卫生标准》(GB 2719-2003)等标准及相关要求。

    检测项目包括调味品中氨基酸态氮、铵盐、灰分、酸不溶性灰分等品质指标,铅、总砷等重金属,黄屈霉毒素B1等真菌毒素,苏丹红、罗丹明B等非食用物质以及食品添加剂和微生物指标等指标。

 

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